公認スポーツ栄養士紹介リレー

新潟市の検診事業や特定保健指導をはじめ、講演、料理教室など赤ちゃんから高齢者まで幅広い事業に関わっています。スポーツ栄養では、主に高校生の部活をサポートしています。

いろいろなシチュエーションで、その立場の人に合わせた、寄り添う指導を心がけています。
すぐに取り組めそうな生活習慣や簡単なレシピの提案などで、生活改善の糸口を見つけることです。

もっと「スポーツ栄養」を身近に感じて、役立ててもらいたいと思っています。何を目指すにも、まずはその人が健やかでないと、何事もがんばれない！と思っているので、コンディショニングの大切さをアスリートだけでなく、全世代の方々に届けていきたいです。

新潟県には美味しいものがいっぱいありますが、今回は「甘えび」を紹介します。新潟では見た目の赤さが、とうがらしに似ていることから「南蛮えび」と呼ばれ、身は、ねっとり甘く、お寿司屋さんでは必ず2回以上注文してしまいます。頭は、みそ汁にして、えび味噌を味わうのも格別ですよ。