公認スポーツ栄養士紹介リレー

小さな町で、小学校・中学校の給食管理と食に関する指導を行っています。学校や地域のジュニアスポーツクラブの指導を細々と続けて２０年以上になりました。最近では、消防学校の職員さんへ食事と熱中症のお話をしています。

学校現場で1人職種の管理栄養士として勤務してきたので、他職種のいろんな方と連携しながら、子どもたちを見るのが得意です。また、自分も毎年2～3回フルマラソンを走っています。その実体験交えながら、指導しています。

ジュニアに練習・試合と同じくらい「食生活」も大切だということを　もっと伝えたいです。ジュニア選手のスポーツ活動による相対的エネルギー不足の予防の働きかけを意識しています。

「お米」。　特に金芽米が大好きです。学校給食でも　いつも金芽米をいただくことができています。
だし汁をとったあとの削り節でつくる「てづくりふりかけ」をあわせた給食が最高です。